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广东以色列理工学院材料科学与工程专业于2017年开始招收本科生。2018年，专业支撑学科“材料科学与工程”被列为广东省高水平大学建设计划重点建设学科。2020年，专业被广东省教育厅评为省级一流本科专业建设点，实现了学校在本科教学方面的突破。2021年，由本专业牵头的能源转换材料与技术重点实验室入选广东省科技厅新一批省重点实验室名单，这也是学校首个获认定的省级科研平台，将能够为学校与专业建设与发展提供科研、教学与训练等服务。
材料科学与工程专业以物理、化学和工程学为基础，旨在让学生了解加工和构成如何影响材料的结构、性质和性能，是多学科知识与技能的交叉融合。专业课程涵盖了晶体结构和微观结构分析、材料加工、电化学、扩散和相变、动力学和热力学、高分子性质等内容，旨在培养能够整合与领导材料研发及在半导体制造、生物材料等高科技产业应用的优秀工程师和科技人才。学生将参与和业界合作的研发项目，掌握材料科学与工程的高级研究方法
材料科学与工程涉及新材料的研发、设计和合成。材料可依其性质和属性分为冶金材料（铜）、无机非金属材料（氧化铝）、高分子材料（环氧树脂）、半导体材料（例如硅）。通过加工，它们可以变成致密且多孔的材料，例如薄膜和复合材料。就材料的尺寸而言，它可以是从埃米、纳米、微米一直到肉眼可视的大型物体。
材料是现代世界中各种设备、组件、模块甚至系统的构件。例如，我们可以轻易地在汽车和智能手机中找到各种材料和产物。本专业的学生需要学习关于材料、晶体结构、加工和性能的基本原理及其应用的课程。
材料科学与工程专业以物理、化学和工程学为基础，旨在了解加工和构成如何影响材料的结构、性质和性能。人们还可以通过计算来了解材料的行为、机制和设计。因此，材料科学与工程是多学科知识与技能的交叉融合。
1. 与其他大学一样，广以的材料科学与工程专业也设置了有关现代材料学及其基本法则的课程，但我们同时希望学生理解控制和影响材料合成、组织结构、性质和性能之间相互关系的科学原理。因此，广以的课程涵盖了晶体结构和微观结构分析、材料加工、电化学、扩散和相变、动力学和热力学、高分子性质等内容。学生们有机会参与前沿的科学研究，并到海外读研。
2. 材料科学与工程专业要求学生获取充足的、关于材料和合成的知识。广以的材料科学与工程专业要求学生在打好扎实的理论基础之后，尽快进入教学实验室和科研实验室，并参与教授的科研项目。在此过程中，他们既获得了课堂上的知识，也获得了科研所不可或缺的动手实践能力。
3. 广以的教师都在北美或欧洲国家接受本科或者研究生教育。在教学过程中，他们不仅教授书上的内容，还会将自己在发达国家获得的先进经验分享给学生，带领他们进一步探索科学前沿。
自20世纪40年代以来，科技的发展推动了对本专业的人才需求。总体来说，本专业的学生拥有许多工作机会，特别是在中国等新兴经济体和欧美国家。
相关行业包括：可再生能源，电力转换和热管理，运输和电动车，半导体和微电子，数据存储和传感器，塑料、陶瓷和体育产业，过滤和分离，腐蚀和涂料工业，微波和通信，等等。学生在广东可以找到很多相关公司的就业机会，如比亚迪、华为等。
世界上几乎所有知名大学都开设材料科学与工程的研究生课程。相比之下，广以的学生在读研、进入学术机构和海外进修方面具有很强的竞争力。
本专业研究生和博士课程的主要目标是提供材料科学与工程方面的知识，并培养学生处理现代技术中关于材料问题的能力。我们有广泛的研究领域供学生选择，主要分为四个方向：能源材料，纳米电子，金属材料和功能纳米复合材料。具体来说，学生可以在薄膜传感器、多铁性薄膜传感器、储能装置、能量转换材料、量子束科学和超快材料行为、表面腐蚀和改性、计算材料设计、纳米复合材料和5G材料等领域开展研究。
本次招生不纳入国家统一招生计划，学生入学后在以色列理工学院注册学籍，并在中外合作办学学生管理系统上注册。在允许的修业期限内获得规定的学分、达到学位授予条件时，仅颁发以色列理工学院学位证书（可在教育部留学服务中心获得认证）。
原则上持有境外大学本科录取通知书，原计划入读境外本科的中国内地高中应届或往届毕业生，均符合基本报名条件。
不超过100人，择优录取。
申请人原则上需满足下列条件：
一、 高中阶段平均学分绩点（GPA）在3.0或80分（满分100分）及以上；
二、英语成绩：托福（TOEFL）总分不低于80分；雅思（IELTS）总分不低于6.0分；其他英语水平测试的同等成绩；
三、标准化考试成绩：SAT数学（Mathematics）分数不低于660分；ACT数学（Mathematics）分数不低于29分；其他标准化考试的同等成绩；
四、持有境外大学本科录取通知书。
凡符合报名条件的学生，报名截止日期 8月18日
一、个人身份证扫描件（正反面）、学生本人手持身份证的照片；
二、高中毕业证扫描件；
三、已获得的境外院校本科录取通知书扫描件；
四、托福、雅思等外语测试成绩单扫描件；
五、普通高中、国际课程或升学考试成绩单扫描件（如GCE A-level、IB、AP、SAT、ACT等）；
六、高中学业水平考试成绩证明（教育考试院颁发的成绩单原件扫描件、网站截图或盖有教务处或中学公章的成绩单扫描件）（如有）；
七、高考成绩单（如有）；
八、以下申请材料如果提交，我们会将其纳入评估范围作为参考（非必需）：
学科竞赛获奖证书，包括：数学、物理、化学、生物、信息学五大学科奥林匹克竞赛、国家级/省级/市级学科竞赛等；
科技创新类比赛获奖证书，例如：全国青少年科技创新大赛、 “明天小小科学家” 奖励活动、中国青少年机器人大赛、全国青少年人工智能创新挑战赛、少年硅谷—全国青少年人工智能教育成果展示大赛、全国青少年创意编程与智能设计大赛、全国中小学信息技术创新与实践大赛、世界机器人大会青少年电子信息智能创新大赛、世界物联网博览会青少年物联网创新创客大赛、全国青年科普创新实验暨作品大赛；国际科学与工程大奖赛（International Science and Engineering Fair），或其他主流奖项类别的优秀等级等；
其他可反映个人优秀综合素质的证明。
学校收费标准按《广东省发展改革委 广东省教育厅 广东省财政厅关于高等教育中外合作办学收费管理的办法》（粤发改规〔2018〕7号）的有关要求制定执行。学费95,000元/生·学年；住宿费600元/生·学年。
若因学校建设发展而改变相关条件，具体收费标准以学校发布的收费文件为准。
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